РН-електрод FC200B комбінований для харчових продуктів

FC 200 B – це заповнений гелем рН-електрод з одною діафрагмою в корпусі з PVDF з роз’ємом BNC від компанії HANNA Instruments. Цей зонд має конструкцію з відкритим спаєм, чутливу лампу з низькотемпературного скла та корпус з харчового пластику. Цей дизайн конструкції ідеально підходить для вимірювання pH в харчовій промисловості, включаючи молочні продукти, тісто, м’ясний фарш і інші напівтверді зразки харчових продуктів. Діапазон робочих температур від 0 до 50 ° C.

• Низькотемпературне скло
• Корпус з ПВДФ
• Відкрита діафрагма

Hanna Instruments пропонує широкий вибір pH-електродів, призначених для безлічі різних застосувань. Тип скла, який використовується для вимірювання pH, форма колби, матеріал корпусу, тип з’єднання, тип порівняння та електроліт – це лише деякі з елементів конструкції.

У FC200B використовується низькотемпературне (LT) скло, конічна колба, корпус з харчового ПВДФ і відкритий перехід з електролітом з вісколінового гелю.

У скляному наконечнику використовується спеціальний склад LT-скла з більш низьким опором приблизно 50 МОм в порівнянні зі скляним наконечником загального призначення (GP) з опором приблизно 100 МОм. Це корисно, оскільки багато продуктів харчування зберігаються при низьких температурах. У міру того як температура скла в зразку знижується, опір LT-скла збільшується, наближаючись до опору GP-скла при температурі навколишнього середовища. При використанні скла GP опір буде вище оптимального опору для вхідного сигналу з високим опором pH-метра. FC200B підходить для використання зі зразками, температура яких становить від 0 до 50 °C.

Конструкція наконечника конічної форми дозволяє проникати у тверді, напівтверді та емульсії для прямого виміру pH в харчових продуктах, включаючи м’ясо, сир, йогурт і молоко.

Полівініліденфторид (PVDF) – це харчовий пластик, стійкий до більшості хімікатів і розчинників, включаючи гіпохлорит натрію. Має високу стійкість до стирання, механічною міцністю і стійкістю до ультрафіолетового і ядерного випромінювання. PVDF також стійкий до зростання грибків.

Завислі речовини та білки, що містяться в харчових продуктах, забивають звичайний керамічний контрольний спай. Це засмічення буде перешкоджати вимірювальному ланцюгу між індикаторним електродом та внутрішнім еталоном, що призведе до більш повільного часу відгуку, помилковим показаннями та частій заміни електрода. Конструкція з відкритим спаєм складається з твердої гелевою поверхні (вісколена) між зразком та внутрішнім еталоном Ag / AgCl. Цей інтерфейс не тільки запобігає потраплянню срібла в зразок, але також робить його непроникним для засмічення, що призводить до швидкого відгуку та стабільним показаннями.

FC200B використовує роз’єм BNC. Цей тип роз’єму універсальний в тому сенсі, що його можна використовувати з будь-яким pH-метром, які мають вхід для зонда BNC з гніздом. До інших типів роз’ємів відносяться DIN, гвинтові, T-образні та 3,5 мм. Ці типи роз’ємів, як правило, є власністю конкретного типу лічильників і не є взаємозамінними.