DA метр тестер стиглості плодів

Модель 53500 — Прилад для контролю якості дозрівання фруктів і овочів DA- DA метр тестер стиглості плодів

DA Index® або індекс ΔA — це показник стану дозрівання плода, що ґрунтується на різниці оптичної щільності на двох довжинах хвиль. Значення DA пропорційно кількості хлорофілу, наявного в плодах. Оскільки він має тенденцію до зниження під час дозрівання, індекс DA Index® згодом зменшуватиметься, досягаючи значень, близьких до 0, для плодів, уже надто достиглих для комерційного використання. Прилад для вимірювання DA

Для фруктів і овочів встановлення оптимального часу збирання врожаю є критично важливим питанням, оскільки термін зберігання і якість фруктів тісно пов'язані з дозріванням.

На етапі прибирання врожаю,  в холодильній камері також дуже важливо встановити зміни зрілості.

DA-Meter, розроблений командою професора Милиці з Болонського університету, являє собою інструмент, який завдяки своїм всмоктувальним властивостям дає змогу: виміряти вміст хлорофілу в плодах. Вміст хлорофілу в плодах є точним показником дозрівання плода. Отже, DA-Meter дає змогу знати стан стиглості, і те, як це працює, не залежить від погодних умов сезону, фактор, який впливає на інші типи вимірювань, наприклад, індекс Брикса. Індекс DA, що вимірюється за допомогою DA-Meter, корисний на багатьох етапах циклу виробництва та споживання фруктів. По суті, його можна використовувати: 1) фермером, щоб оптимізувати обрізання дерев, отримати дуже однорідний продукт і, як наслідок, скоротити кількість етапів збирання врожаю;

2) фермером під час збирання врожаю, щоб визначити найкращий момент для збирання врожаю;

3) у холодильних камерах, щоб знати ступінь дозрівання збережених фруктів;

4) DA-метр використовувався на паковальній фабриці для вибору правильних фруктів для різних напрямів збуту (менші стиглі фрукти для віддалених ринків, стигліші фрукти для місцевого ринку).

5) у роздрібного продавця, щоб купити продукти з передбачуваним ступенем дозрівання й вибрати найбільш достиглий продукт для продажу. DA-Meter — дуже перспективний інструмент як для практичних, так і для наукових застосунків, оскільки він дає змогу відстежувати дозрівання плодів на дереві (а також на одних і тих самих плодах): Фактично, зменшення діапазонів індексу відповідає все прогресивнішим стадіям процесу дозрівання, як показують відмінності в етилені. викидів, а також за якісними характеристиками фруктів із різними значеннями DA.

Розроблений вченими Болонського університету та вже відзначений преміями та нагородами.

Входить до обов'язкового набору агронома.

Як це використовувати DA Index® зазвичай використовується для визначення відповідного часу для збирання врожаю, перевірки однорідності партії та оцінки терміну зберігання партії продукції. Зараз тестуються подальші способи використання всього виробничо-сбутового ланцюжка. Він також використовується вихованцями для перевірки протоколу вирощування нових видів. Донині DA Index® використовувався для груш, яблук, злив, абрикосів і персиків. Зараз він проходить випробування на багатьох інших видах рослин. Одна комерційна версія приладу, що використовується для вимірювання DA-індексу, під назвою «DA-meter®», була розроблена за ліцензією «Alma Mater Studiorum-Bologna University». DA-meter® вимірює кількість хлорофілу всередині плода завдяки його властивостям абсорбції. Кількість хлорофілу точно вказує на стиглість плодів. DA-meter® дає змогу виробникам визначати ступінь стиглості фруктів незалежно від погодних умов, які можуть негативно вплинути на інші типи показників, наприклад, на цукровий індекс. DA-індекс, що вимірюється DA-meter®, корисний на різних етапах стадії виробництва/споживання фруктів.

Specs
Range 0 to 3 DA
Resolution 0,01
Working temperature 0 to 70°C
Memory 2 giga bytes
Download data USB port
Batteries 3 pcs 1,5V AAA
Weight (instrument + batteries) 320 grams
Dimensions (instrument) 165 x 80 x 50 mm