DA метр не руйнує тестер стиглості плодів

Модель 53500 — Прилад для контролю якості дозрівання фруктів і овочів DA

DA Index® або індекс ΔA — це показник стану дозрівання плода, що ґрунтується на різниці оптичної щільності на двох довжинах хвиль: одна має максимальне поглинання типом хлорофілу, а друга використовується як еталона, обрана для мають мінімальну зміну оптичної щільності за весь період дозрівання плодів. Значення DA пропорційно кількості хлорофілу, наявного в плодах. Оскільки він має тенденцію до зниження під час дозрівання, індекс DA Index® згодом зменшуватиметься, досягаючи значень, близьких до 0, для плодів, уже надто достиглих для комерційного використання. Прилад для вимірювання DA

Для фруктів і овочів встановлення оптимального часу збирання врожаю є критично важливим питанням, оскільки термін зберігання і якість фруктів тісно пов'язані з дозріванням.

На етапі прибирання врожаю,  в холодильній камері також дуже важливо встановити зміни зрілості.

DA-Meter, розроблений командою професора Милиці з Болонського університету, являє собою інструмент, який завдяки своїм всмоктувальним властивостям дає змогу: виміряти вміст хлорофілу в плодах. Вміст хлорофілу в плодах є точним показником дозрівання плода. Отже, DA-Meter дає змогу знати стан стиглості, і те, як це працює, не залежить від погодних умов сезону, фактор, який впливає на інші типи вимірювань, наприклад, індекс Брикса. Індекс DA, що вимірюється за допомогою DA-Meter, корисний на багатьох етапах циклу виробництва та споживання фруктів. По суті, його можна використовувати: 1) фермерам, щоб оптимізувати обрізання дерев, отримати дуже однорідний продукт і, як наслідок, скоротити кількість етапів збирання врожаю;

2) фермером під час збирання врожаю, щоб визначити найкращий момент для збирання врожаю;

3) у холодильних камерах, щоб знати ступінь дозрівання збережених фруктів;

4) DA-метр використовувався на паковальній фабриці для вибору правильних фруктів для різних напрямів збуту (менші стиглі фрукти для віддалених ринків, стигліші фрукти для місцевого ринку).

5) у роздрібного продавця, щоб купити продукти з передбачуваним ступенем дозрівання й вибрати найбільш достиглий продукт для продажу. DA-Meter — дуже перспективний інструмент як для практичних, так і для наукових застосунків, оскільки він дає змогу відстежувати дозрівання плодів на дереві (а також на одних і тих самих плодах): Фактично, зменшення діапазонів індексу відповідає все прогресивнішим стадіям процесу дозрівання, як показують відмінності в етилені. викидів, а також за якісними характеристиками фруктів із різними значеннями DA.

Якщо ви тут, можливо, ви вже знаєте Dameter. Якщо ні, дозвольте мені познайомити вас із цим інноваційним інструментом. Кому потрібен DAmeter і навіщо? DAmeter — це інструмент для виробників, інноваційний інструмент, що допомагає дізнатися, коли збирати урожай, наприклад, яблука, персики, ківі, груші, абрикоси та інші. Фактично, він здатний контролювати їх дозрівання, не руйнуючи продукт, щоб вибрати найкращий момент для збору. У післяборковому періоді може використовуватися в місцях зберігання й паковання для поділу плодів за класами дозрівання або, іншими словами, за групами однорідного ступеня дозрівання. Це може бути дуже корисно, щоб не витрачати їжу даремно через неправильне оцінювання тривалості зберігання і терміну придатності. Крім того, DAmeter може бути дуже корисний для роздрібного продавця, щоб вирішити, які фрукти треба продавати раніше за інших, ґрунтуючись на своєму виборі на основі вимірювання стиглості.

Розроблений вченими Болонського університету та вже відзначений преміями та нагородами.

Входить до обов'язкового набору агронома.

Як це використовувати DA Index® зазвичай використовується для визначення відповідного часу для збирання врожаю, перевірки однорідності партії та оцінки терміну зберігання партії продукції. Зараз тестуються подальші способи використання всього виробничо-сбутового ланцюжка. Він також використовується вихованцями для перевірки протоколу вирощування нових видів. Донині DA Index® використовувався для груш, яблук, злив, абрикосів і персиків. Зараз він проходить випробування на багатьох інших видах рослин. Одна комерційна версія приладу, що використовується для вимірювання DA-індексу, під назвою «DA-meter®», була розроблена за ліцензією «Alma Mater Studiorum-Bologna University». DA-meter® вимірює кількість хлорофілу всередині плода завдяки його властивостям абсорбції. Кількість хлорофілу точно вказує на стиглість плодів. DA-meter® дає змогу виробникам визначати ступінь стиглості фруктів незалежно від погодних умов, які можуть негативно вплинути на інші типи показників, наприклад, на цукровий індекс. DA-індекс, що вимірюється DA-meter®, корисний на різних етапах стадії виробництва/споживання фруктів.

Specs
Range 0 to 3 DA
Resolution 0,01
Working temperature 0 to 70°C
Memory 2 giga bytes
Download data USB port
Batteries 3 pcs 1,5V AAA
Weight (instrument + batteries) 320 grams
Dimensions (instrument) 165 x 80 x 50 mm